サイゼリヤはイタリアンをリーズナブルに楽しむことが出来て、美味しくて人気のあるファミリーレストランですね。
ドリアやパスタ、ハンバーグなどいつもメニューは迷うのに決まって頼むのがあのピンク色したドレッシングが掛かっているサラダ。
子どもから大人まで結構人気があってドレッシングを買って帰る方も続出するほど！？でも意外と簡単に家で再現出来ちゃうって知っていますか？
どの家庭にもある調味料を使っていつものサラダがサイゼリヤ風に大変身します。
それではさっそくご紹介しますね。
サイゼリヤの人気サラダ
サイゼリヤには種類豊富なサラダがありドレッシングは２種類用意されています。
・サイゼリヤドレッシング
９７ｋｃａｌ（１人前）
・オリーブオイルドレッシング
１０８ｋｃａｌ（１人前）
どちらも購入出来ます。
特にピンク色をした特製サイゼリヤドレッシングは４０年以上愛されているだけあってとても人気が高いですね。
以下のサラダに掛かっているドレッシングがサイゼリヤドレッシングです。
・小エビのサラダ
・わかめサラダ
・やわらかチキンのサラダ
・シーフードサラダ
・半熟卵とポークのサラダ
（２０１７年４月現在）
人気Ｎｏ１の小エビのサラダではエビとの相性も抜群だし、わかめサラダの海藻やチキンとも合っちゃう万能ドレッシング。
ゆで卵やアボカドでも美味しかったですよ。
あの酸味の効いたドレッシングはたっぷり掛かっていても全然くどさはなくてむしろ病みつきになる味ですね。
ドレッシングのレシピ
実はこのサイゼリヤドレッシングは再現に挑戦しているファンが多くてかなりレシピが出回っているんです。
使う調味料も考案者によって様々。
数あるレシピの中でもよりサイゼリヤドレッシングが再現されている簡単なレシピを２パターンご紹介しますね。
それではさっそく作ってみましょう♬
〈材料〉
■マヨネーズ 大さじ２
■ケチャップ 大さじ２
■牛乳 大さじ１／２
■にんにくチューブ 少々
〈材料〉
■マヨネーズ 大さじ４
■酢 大さじ１
■ケチャップ 小さじ１
■味噌 小さじ１
■砂糖 少々
■レモン汁 少々
■塩 少々
■にんにくチューブ 少々
〈作り方〉
材料を全て混ぜるだけでドレッシングは完成です♪
分量が「少々」と記載されている調味料に関しては味を見ながら徐々にサイゼリヤに近づけつつお好みの味にしてくださいね。
どちらのレシピがお好みですか？？
ぜひ両方作って味比べをしてみてください。
サラダにお好みで海鮮や海藻、チキンなどを乗せて上からドレッシングを掛けたらサイゼリヤで提供されるサラダそのものです。
ドレッシングが変わるだけでサラダが劇的に変化しますよね♡
サラダに限らずメイン料理のソースとして使っても美味しいですよ。
いつもの料理にサイゼリヤドレッシングをプラスしてみてください。
まとめ
ファミリーレストランサイゼリヤで提供されるサラダに掛かっているドレッシングのレシピをご紹介しました。
普段使っているドレッシングがなくなってしまった際もこれなら簡単に作ることが出来るので便利ですね。
サイゼリヤのシャキシャキレタスの秘密は、なんとレタスを種から自社で開発していることなんです。
そして美味しさを追求して生産性を向上させるために品種改良も続けているんですよ。
何気なく食べているそのサラダにもたっぷり想いが込められているんですね。
いつものサラダにサイゼリヤ風ドレッシングを使ってみてはいかがですか？
野菜が苦手なお子さんの克服にもなるかもしれないですね。
